Oma Kleinmann Buch Zülpicher Straße in Köln

Geschichten und Rezepte aus dem Kwartier Latäng mit Kölns berühmtester Oma und den besten Schnitzeln

Bei Oma Kleinmann ist seit über 50 Jahren die Kultkneipe im Kölner Kwartier Latäng. Paula Kleinmann, die dem Lokal Namen und Seele gab, hat hier mit ihren Gästen auf dem Tisch getanzt und sie unter den selbigen getrunken.

Für hungrige Studenten hat sie tonnenweise Schnittchen geschmiert und wenn die Kneipe aus allen Nähten platzte, fand sich immer noch Platz in ihrem Wohnzimmer.

Helmut Frangenberg hat die Geschichte von Oma Kleinmann aufgeschrieben. Entstanden ist das Poträt einer unermüdlichen Frau und ihrer Kneipe. Ein Buch über das Leben und die Liebe, über Kölner, Westfalen und über die Kunst, eine gute Wirtin zu sein: »Ist der Gast traurig, musst du mit weinen. Ist er fröhlich, musst du mitlachen. Und dann musst du mit ihm trinken.«

Mit zahlreichen Original-Rezepten Paula Kleinmanns von Reibekuchen über Himmel un Äd mit Flönz un Öllig bis zum berühmten Gänsebraten mit Rotkohl und Maronen.

Promistimmen:

• »Da ging man hin!« Alfred Biolek
• »Es ist eine Freude, dass sie existiert.« Alice Schwarzer
• Oma Kleinmann, Paula Kleinmann, ist Ende 2009 im Alter von 95 in Köln verstorben. Am 31.08.2015 wurde der "Paula-Kleinmann-Weg" feierlich in Köln eingeweiht. Auch heute noch schmecken die Schnitzelkompositionen einfach nur lecker und auch wir sind gerne dort zu Gast - es sind einfach leckere Riesenportionen und der Service ist Spitze.

Infos:

• 112 Seite, Hardcover
• Mit zahlreichen Abbildungen und Originalrezepten von Paula Kleinmann

Autor:

• Helmut Frangenberg

Lieferumfang:

• 1 Buch Oma Kleinmann